知名連鎖手搖飲「八曜和茶」台中東海門市發生食安風波，消費者10月18日晚間購買一杯「蜂凝菌乳茶」後，竟從杯底倒出一隻活蛞蝓，驚嚇之餘緊急前往醫院掛急診抽血檢查。事件引發外界高度關注，八曜和茶創辦人黃慶林於昨（26日）親自發聲，公布科學鑑識與外部調查報告。

根據八曜和茶公布的調查結果，蛞蝓應非於門市內部滋生，也非透過內部管線或設備入侵。經過最徹底的檢視與科學鑑識，業者排除了門市內部滋生與管線入侵的可能性。黃慶林表示，這起事件應屬於門市外部環境、條件因素與接觸機會造成的單一特別個案，但強調品牌不能以調查結果作為卸責理由。

黃慶林在官方社群平台指出，只要飲品掛著八曜和茶的名字，就不能有任何藉口，只有將防護做得更好的責任。他表示，這幾天已與團隊全面檢視營運及飲品製作流程，並以保護當事消費者、嚴謹內部調查為首要原則。黃慶林強調，食品安全與品牌經營沒有終點，這次事件讓團隊看見現有防護措施仍有可以加強的空間。

為防止類似事件再次發生，八曜和茶宣布啟動全台更嚴格的防護機制。東海門市將持續停業並進行全面整修，全台門市也同步推動改善措施，包括在調飲區加裝監視器、強化既有飲品調製流程、落實出杯前檢查，以及擴大門市內外環境巡查與病媒防治範圍。黃慶林表示，這些措施旨在透過更完善的管理機制，降低類似事件再次發生的風險。

黃慶林回顧八曜和茶自2018年在高雄開出第一間大昌門市以來，品牌創立的初衷始終是做好每一杯茶，讓顧客帶著喜歡與滿足離開。他指出，品牌提供的不只是一杯茶或一次消費經驗，更包含八曜和茶與顧客長期互動所累積的信任。對於這次事件，黃慶林表示內心相當沉重，並特別向第一線員工及加盟主表達感謝，理解大家在面對顧客詢問與不安時承受的壓力。

黃慶林透露，品牌目前仍持續與當事消費者保持聯繫，關心對方的健康狀況及後續需求，並感謝對方願意給予品牌說明、共同釐清事實的機會。總部將承擔對外說明及協調工作，提供明確的作業要求與必要支持，讓第一線人員在遇到問題時能及時獲得協助，也能反映需要改善的地方。黃慶林強調，比起說了多少，更希望外界能在未來看見品牌實際採取的行動，將從這次事件中汲取經驗，持續改善食品安全管理，讓品牌經營更穩健，也更值得消費者信賴。

值得一提的是，當黃慶林公開這篇貼文後，不少網友紛紛稱讚他們有誠意：「八曜讓人看到品牌的用心，這樣的態度真的很欠支持！以後繼續用新台幣投下信任票」、「看到這麼詳細的資料才知道，原來手搖飲店可以做到這麼細膩的安全衛生規定，背後付出的成本也不少，一分錢 一分貨，我會繼續支持八曜」。

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